傳統(tǒng)開(kāi)水器和步進(jìn)式開(kāi)水器采用水箱式加熱，水箱溫度一降就需要保溫或加熱，造成反復(fù)燒開(kāi)就是我們俗稱的“千滾水”，而力?？?a href="http://wap.topobydata.com.cn/product/595.html" target="_blank" title="即熱式開(kāi)水器">即熱式開(kāi)水器采用管道行程加熱技術(shù)，顛覆傳統(tǒng)不再有水箱，從根本上杜絕了“千滾水”。

我們本文中所說(shuō)的“千滾水”是對(duì)我們身體一點(diǎn)好處也沒(méi)有的，因?yàn)樗?jīng)過(guò)反復(fù)的煮，水中有很多不揮發(fā)的物質(zhì)進(jìn)行沉淀，比如鈣和鎂等金屬物質(zhì)，里面含有的亞硝酸鹽的比例很高，如果長(zhǎng)期飲用這種水的話，很容易干擾人的腸胃功能，甚至造成腹瀉或者便秘，如果亞硝酸鹽過(guò)量還容易造成身體缺氧，嚴(yán)重者甚至驚厥甚至死亡。那么會(huì)有人問(wèn)了，我們熬粥喝煲湯不都是千沸水嗎？那么粥也不能喝嗎？事實(shí)上咱們平時(shí)食用的雞魚肉蛋中都含有亞硝酸鹽，只不過(guò)里面的含量很低，可以正常被排出體外，但是長(zhǎng)期蒸煮過(guò)程中硝酸鹽不斷分解，再加上水分會(huì)蒸發(fā)，就會(huì)導(dǎo)致亞硝酸鹽濃度增加，但是我們喝湯每天都會(huì)更新，也就是說(shuō)亞硝酸鹽都被稀釋，加上現(xiàn)在一般煲湯燉煮都是大火燒開(kāi)，然后小火慢煮，這樣里面的亞硝酸鹽就可以忽略不計(jì)了。但是飲水機(jī)就不一樣了，有的出去一天甚至幾天不關(guān)掉回來(lái)繼續(xù)喝里面的水，那性質(zhì)就不一樣了。

亞硝酸鹽對(duì)人體傷害非常大，他對(duì)人體的血液運(yùn)輸系統(tǒng)進(jìn)行破壞，讓人們產(chǎn)生心跳過(guò)快、呼吸困難，而且亞硝酸鹽還是一種容易致癌的物質(zhì)，在人體內(nèi)達(dá)到一定的劑量就會(huì)形成癌變，還可以造成胎兒畸形，嚴(yán)重危害人體健康，所以我們不應(yīng)該多喝那種千沸水，應(yīng)該多喝現(xiàn)燒現(xiàn)喝的新鮮水。